近日,一个名为一点点奶茶店出现在北京公众的视野中。与多数奶茶店不同的是,一点点奶茶不仅有四季热销的丰富产品线,更重要的是一点点可以对所选奶茶深度DIY,配出自己喜欢的口感,有人不惜排队数小时就为见其“真容”,一点点奶茶生意这么火爆,究竟是套路还是经营有道?
分工明确 制作流程慢
4月18日,小编来到位于建外SOHO的一点点奶茶店,这是小编第二次来到这里,此次记者选择在周末时间,以考察排队购买现象是否依然存在。小编发现,与工作日相比购买人数相对减少,但队伍依旧很长,依旧呈L形排列。
一点点为什么突然火了 是套路深还是经营有道??
传统的台式奶茶店内的工作台一般呈“一”字形排列,生产奶茶所用的工具设备以及员工的生产动线也比较单一,几乎都在一条线上完成,这样才能提高生产效率,快速出单。但首次光临一点点时发现,这家店与传统台式奶茶店不同,队伍呈L形排列,且操作吧台也是L形,操作区域相对较大。
排队 刻意而为?
通过随机访问记者发现,除了慕名而来体验口感的消费者外,还有很多第三方平台的代购人员。一位百度外卖的代购人员对北京商报记者表示:“我不知道这家店会排这么久的队,我已经等了1小时40分钟,在这段等待的时间我都可以完成不少其他订单了。”
另一位消费者也表示:“要不是刚刚站错了队伍,我可能现在就已经拿到奶茶了,我排到一半才发现,我最初是在取货的队伍里,增加了不少等待的时间。”主要是一点点奶茶生意太火爆了,排队的人太多!
一点点奶茶生意这么火,自然受到了投资者的青睐,人们选加盟开店,无非就是想挣钱,而一点点奶茶恰好满足了这一需求。经过这么多年的发展以后,不仅实力强,重要的是各方面的制度都非常完善,对于加盟商能够给予及时、有效的帮助,让更多投资者借此实现自己的梦想。